健康天使（医疗保健）    复制

回过头来、我们再谈对夺去陈小旭生命的癌症所引发个人的感受。小旭是患乳腺癌医治无效死亡，大家清楚是由于小旭忽略健康、就医延迟、失去种种治疗机会造成我们喜爱的巨星玉殒，从中不可引发我们大家的深思吗？我的感受是：以上我简单的介绍了食用真菌的超群营养价值和治疗疾病的数十种功效、其中从食药真菌抗肿瘤的功效我们可以做出多种推断，我想借此交流，这绝非为“马后炮”，而是通过交流，引起我们众多人的注意，警示大家提高健康意思，在生活中让我们以真菌平衡饮食为例，怎样平衡我们的免疫系统功能、从预防疾病开始（重点谈一下预防肿瘤疾病），永保我们的健康长存！

一、人体的免疫系统简介

免疫简单的理解就是免于疫病的意思，免疫单词来源于拉丁语，医学上借以表示对传染病的防御。通过近一个世纪的发展，人们逐步认识到了免疫这一生理功能不仅仅是针对病原微生物的，它也针对一切侵入人体内的异物或体内自生的异物，如衰老和变性的细胞、变性蛋白、癌变细胞等，都可被免疫系统识别和排除，以维持机体的生理平衡和稳定。人体免疫系统是我们抵抗疾病、别是抗感染性疾病，防治肿瘤的非常重要而完整的人体组织防卫系统。它由四个部分组成：一是免疫组织，比如像我们的皮肤、黏膜、血脑屏障等：第二是免疫器官，包括髓、胸腺、脾脏、淋巴结；第三是免疫细胞，包括T细胞、B细胞、吞噬细胞等；最后就是免疫分子，由抗体组成。免疫系统各组分广布全身，错综复杂，特别是免疫细胞和免疫分子在机体内不断地产生、循环和更新。

（一）、人体免疫系统的三大功能包括：

1、免疫防御功能，如同一支边防部队，当人体受到病原微生物侵袭时，体内的白细胞就会对此种外来致病物质加以识别，并产生一种特殊的抵抗力的机体、抵抗外界传染性因子的免疫防护功能。

2、免疫监视功能——如同一支治安部队，在正常人体内经常会出现少量的“突变”细胞，它们可被免疫系统及时识别出来，对机体监视，发现并清除突变细胞的免疫监视的功能。免疫监视功能

3、免疫稳定功能——如同一个监察机构，可及时清除人体内组织和细胞正常碎品和代谢物死亡细胞，维持自身生理平衡的自身稳定的功能。

   在正常生理条件下，机体的免疫系统依靠其先天具有的免疫能力及后天获得的免疫能力发挥共同免疫作用，保持机体的生理功能相对稳定。若免疫功能发生异常，必然会导致机体生理功能的失调，从而出现病理性变化。正如表一所示：

从中我们可以看出人体免疫系统是维护健康的防线。离开免疫系统，人一刻也不能生存，正如科学家断言：“没有免疫力，生命就会停熄。而所谓免疫力，就是人体防御疾病的能力。免疫力低下就是防御疾病能力的减弱。人之所以能在各种环境中健康地生存，人体内在免疫系统起着决定性的作用。

待续.....