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酵素绝不是酵母！

分类:酵素专题
2007.7.13 16:06 作者：芮菁 | 评论：0 | 阅读：0
 

酵素不等于酵母

 

 

 有些人对酵素的概念还不是十分清晰，甚至把酵素和酵母相提并论，这是不对的。酵母是单细胞微生物，内含有许多

 

酵素，酵母具备细胞组织，而酵素则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酵素，但酵素不

 

等于酵母。

  
博客网版权所有

你可以通过这个链接引用该篇文章:http://zrj2007.bokee.com/viewdiary.16928399.html

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