健康天使（医疗保健）    复制

    人类长期进化过程中，人和体内菌群之间形成了一个相互影响，相互作用的生态系统，建立了稳定的机体内环境。生

存在机体内的各种酵素在清理有毒物质，改善机体内环境中发挥着积极的作用。

    1、促进肝脏解毒过程

    肝脏是人体最大的解毒器官。无论是外源性摄入的有毒、有害物质，还是机体新陈代谢，微生物代谢过程中产生的有毒物质，多数都要在肝脏解毒，肝脏象体内的一个大化学工厂，许多复杂而又繁琐的生物化学反应都在肝脏内进行。同时它又是体内血液流动量最大的脏器，肝细胞产生数量众多的各种酶，血液中各种营养物质代谢产物，都是在肝脏内过滤识别，把有用的营养物质经血液输送给全身组织细胞，把有毒物质分解，经肠道、泌尿道、皮肤排出体外，是人生存健康的“卫士”。和其他组织细胞不同的是肝细胞（还有神经细胞）,是不能再生和更新的，他发挥正常生理功能的时间至少在100年以上。
    在大量食用动物性蛋白以后，蛋白质分解代谢过程中会产生有毒物质——氨，它是一种气体，对人身体有害。氨经过肝脏解毒变成无毒的尿素，这是尿液的主要成分。当肠道内的腐败菌增多时，一些有害菌产生的尿素酶会分解尿素，重新释放出氨，再次进入肝脏解毒，加重肝脏的负担。当肝脏功能不全，解毒功能下降，或体内的氨量超过肝脏的解毒功能时，就会出现氨中毒，损伤脑细胞，造成静脉脑病或肝昏迷。补充益生菌使肠道内的产氨腐败菌减少，可以减少和预防氨中毒的发生。
    胺也是有毒物质。大肠内氨基酸的脱羧作用是产胺的最重要途径，肠道内的细菌也大都具有产胺能力。正常情况下，胺快速从结肠吸收，在肝脏和肠黏膜中通过—胺和二胺氧化酶的作用解毒。有些胺，如腐胺和尸胺，氧化脱氨生成杂环物质啶和吡咯淀，经尿排出体外。尿中的胺与蛋白质摄入量多少有直接关系，也和高血压急性发作、偏头痛有关。
    肠道内一部分致病菌产生的内中毒，主要经肝脏库普弗细菌解毒。内毒素可损伤人的免疫功能，加重肝损伤，增加肠粘膜和血管通透性（粘膜屏障功能受损），引起肠道菌群异位，导致肠道菌群失调。内毒素还诱导肝细胞，血管内皮细胞和释放一氧化氮（NO）这是一种强自由基，引起外周 血管扩张，血流量增加（此时心脑血流量减少），低血压甚至休克。补充双歧杆菌、类杆菌，抑制致病菌产生内毒素对减少肝损伤，保护肝脏，作用明显。
    现代人饮酒成风，许多人喝酒无节制，甚至酗酒，不仅加重肝脏负担，而且会造成肝损伤。由胃肠道吸收的酒精，经血循环进入肝脏，由肝细胞分泌的乙酰水解酶（ADH）把酒精变成乙醛，进入血循环。乙醛是一种毒性极强的物质，过量饮酒（醉酒），所出现的头晕、头痛、恶心、呕吐，就是乙醛中毒的结果。肝脏分解酒精的功能是每小时7克，超过了这个量，肝脏就会动用P450酵素（一种酵素群），帮助分解酒精。进入血液的乙醛需要再次进入肝脏，经过醛基水解酶的分解，把乙醛变成醋酸，醋酸再分解为二氧化碳和水。完成酒精的全部分解过程大约需要1—3个小时。如果饮酒量超过了肝脏分解酒精的能力，解酒过程就要延长，这就是“宿醉”。补充相应的酵素，（纳豆酶也有解酒作用）使酒精分解过程加速，对减少醉酒，增加酒量效果非常显著。

    2、提高肾功能、促进肾脏的排毒作用

    人体内的各种有毒物质，及多余水分主要经肾脏排出体外。肾小球主要完成水分和钠、钾等离子及氮的再吸收。肾小管主要承担排泄功能。
    一种被称为ATP(三磷酸腺苷)辅酶的酵素，调节细胞膜的离子通道，让钾、钠等离子在细胞内保持一定的比例，即维持一定的细胞内外渗透压。当细胞内钠离子较高时（渗透压高）水分进入细胞内，防止细胞脱水。（严重腹泻时细胞内水分丢失，其体表特征就是眼窝凹陷）。缺乏ATP 辅酶或肾炎患者，肾小球在吸收水分和钠、钾离子的能力下降，造成细胞内的水、钠储留，表现为小腿的可凹性浮肿和眼睑浮肿。
    补充大高植物综合酵素，提高肾脏细胞的活力和功能，排除体内的有毒物质，减轻肝脏的负担。通过粘膜免疫协同作用，减轻肾脏的炎症等辅助治疗作用，已经得到临床验证。

    3、对心血管系统的作用

    心血管病是威胁现代人健康的第一大杀手疾病。据统计，我国的心血管病人达到8000万人，每年以210万人的速度递增，平均每天有1.3万人死于心血管病。
    大高植物综合酵素调节胆固醇代谢，降低胆固醇，减少心血管病的发生。降血压作用明显。心血管病的死亡人数占总死亡人数的70%。
    胆固醇是脂肪的一种，它是细胞和神经纤维的重要组成部分，也是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体，广泛存在于全身组织中，具有重要的生理意义。因为胆固醇与心血管病、高血压、结肠癌的发生有关，所以很多人害怕胆固醇。蛋、奶、肉等食物中富含胆固醇，体内各种组织细胞都能合成胆固醇，以肝脏的合成功能最强，占总合成量的70—80%，其次是小肠，占10%。
    很多人都知道，限制动物性食品的摄取量，是预防心血管病的措施之一，但这个说法并非完全正确。比如，生活在北极的爱斯基摩人就是个例外，他们以肉食为主，但很少发生心血管疾病。当地的生活环境极为恶劣，长久以来，他们的传统食物就是海豹肉和鱼肉，而且不烤或煮，直接生吃。北极无法栽种谷物和蔬菜，他们从海豹的胃内挖出海草等植物充当蔬菜，这种特殊食物被称为“爱斯基摩式沙拉”。是什么原因让爱斯基摩人很少发生动脉硬化等心血管病呢？学者们经过调查研究发现，爱斯基摩人生食的海豹肉、鱼类、海草中含有丰富的酵素（酶）和多种脂肪酸（EPA及DHA），脂肪和胆固醇代谢完全，血液中没有那么多游离脂肪酸，所以血管通畅，很少罹患动脉硬化等心血管疾病。男人和女人体格都非常壮硕，很少生病。同为爱斯基摩人，在他们移居到加拿大东北部后，逐渐放弃了传统的生活方式，开始现代人的饮食生活方式，心血管病的发生率也和现代人相差无几。说明了酵素在防治心血管病方面的作用。
    食物中的胆固醇多以游离形式存在，吸收后80—90%的游离胆固醇与脂肪酸结合为胆固醇酯，进入血循环。未被吸收的游离胆固醇，在肠道被乳酸菌等细菌的代谢产物还原，变成不能吸收的大分子粪固醇，排出体外。胆固醇的代谢，主要在肝脏内进行，胆固醇代谢是否正常与胆固醇代谢酶是否充足有决定性关系。如果胆固醇酶缺乏或者肠道中的乳酸菌减少，血内游离胆固醇增加，就会造成血液粘稠，血流速度变缓，血液中的低密度脂蛋白（一种游离胆固醇）就有机会在血管内膜上停留，它们会透过血管内壁渗透到血管内膜中，发生氧化后，变成小颗粒状物，在血管内膜上沉积。本来光滑的血管内膜变得粗糙不平，随着游离胆固醇的沉积逐渐增多，血管壁变硬，弹性减低，形成动脉粥样硬化，血压升高。
    黏附在动脉内膜上的胆固醇团块，一旦脱落就会形成堵塞血管的栓子（血栓）。栓子随血液循环在全身流动，如果堵塞在心、脑主要血管就造成心、脑血管栓塞即心肌梗塞或脑血栓。被堵塞血管所供应的心肌细胞或脑细胞，会因为供血不足而发生细胞变性、软化、坏死就可能危及生命或造成肢体瘫痪。
    脑血管硬化后，弹性减低，血管壁脆弱，过度的兴奋、激动都可能造成血压激增，脆弱的血管壁承受不了突然增高的压力，就可造成血管破裂，形成脑出血、突然死亡或瘫痪。麻将桌上因为和了一手好牌，大喜过望，太过兴奋，突然死亡的中老年人屡见不鲜，就是一种证明。
    现代人因为不良饮食习惯、缺少适量运动、精神压力、环境等因素造成心脑血管病的发生年龄逐渐年轻化，原本主要发生在中老年人的肥胖、高血压、动脉硬化、心肌梗塞、脑血栓、糖尿病等疾病，三四十岁的中青年也在得，酒桌上突然瘁死的例子并非罕见，应该引起人们对预防保健意识的重视。