健康天使（医疗保健）    复制

香菇隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科(或口蘑科)、香菇属。日本医学博士森喜做的研究成果证实,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。...香菇菌提取的有效成分，主要为甘露糖甘肽，其余为多种糖分和各种氨基酸等，为T淋巴细胞的特异性免疫佐剂，能增强对抗原刺激的免疫反应，使受抑制的辅助性T淋巴细胞的功能恢复，可对抗环磷酰胺的免疫抑制作用。另本品并具有护肝作用，对移植性肿瘤有抗瘤作用。临床多用于急慢性白血病、胃癌、肺癌等多种肿瘤的辅助治疗，常与化疗药物合用。具有减轻化疗药物的毒性，缓解症状、提高患者低下的免疫功能、防止癌细胞转移、纠正微量元素失调等作用。另外香菇富含维生素 B1，能调节机体糖代谢，促进神经传导。